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IWA5 Assemblage 5

IWA5 Assemblage 5

► 香氣：洋梨、覆盆莓、李子、玫瑰花瓣、茉莉花香氣；松樹、天竺葵等帶有一絲刺激的新鮮辛香感，純淨沉穩的果香、花香相互交纏。
► 口感：細緻的口感裡滲入明亮酸味及柔和澀味加深層次，在舌面上絲滑溫潤的質地融入爽利礦物感。
► 尾韻：入喉殘留下一縷檸檬、白胡椒、甘草般的裊裊餘韻。

720ml｜35%

指定分類，滿$3,000，本島宅配免運

NT$5,300
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商品描述

IWA5 Assemblage 5：釀酒的藝術與精米步合

「IWA5 Assemblage 5」由白岩酒造精心製作，使用多達20種純米大吟釀元素，經過長達18個月的熟成過程。這款酒將來自不同年份的酒精元素結合，帶來極其獨特且層次分明的口感。酒體的精米步合是這款酒的重要特色，精米步合高達35%，這意味著每一粒米都被精細磨去，最大限度保留了米的核心部分，使酒的味道更加純淨、細膩。

精選原料與長期熟成，釀造卓越品質

Assemblage 5 所採用的原料全數來自頂級純米大吟釀，這些元素有些已熟成達1年，甚至長達4年。精米步合的細緻處理和長時間的熟成過程使得這款酒的酒體結構更加圓潤，並且呈現出獨特的味覺層次。每一瓶 IWA5 Assemblage 5 都蘊藏著酒師精湛的工藝與對品質的堅持。

品味升級，獨特風味帶來無與倫比的體驗

這款酒的風味獨具匠心，能與多種美食完美搭配，從精緻的日本料理到各類國際美食，都能增添無窮的味覺享受。IWA5 Assemblage 5 不僅是一瓶酒，更是一種享受生活、品味美好的方式。無論是慶祝特別的時刻，還是平凡的日常，這瓶酒都能為您帶來不同凡響的飲用體驗。

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