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卡爾里拉12年

卡爾里拉12年

► 色澤：淡麥桿色
► 香氣：溫順，檸檬酸般的水果味；清新而開味，淡煙燻，加水稀釋後出現杏仁油與油布般的香氣，新鮮水果味仍然浮現，橄欖油般的感覺，然後是乾燥花香
► 口感：起始甜味，輕淡而芳香的煙燻，平順，愉悅的口感；加水稀釋出現淡淡的酸度，鹹度與甜度，與主要口味出現複雜的平衡
► 尾韻：繚繞而甜的煙燻

700ml｜43%

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商品描述

豐富煙燻香氣的獨特風味

卡爾里拉12年是來自蘇格蘭艾雷島的經典單一麥芽威士忌，以其清新的柑橘香氣和柔和的煙燻味著稱。這款威士忌經過精心釀造，完美平衡了甜美與煙燻的口感，提供多層次的品飲體驗。

艾雷島的工藝結晶

作為艾雷島最受歡迎的威士忌之一，卡爾里拉12年採用高品質的麥芽大麥，經過傳統的蒸餾工藝製成。它的清澈金黃色澤和豐富層次的香氣，展現了蘇格蘭威士忌的傳統魅力。

適合多種場合的理想選擇

無論是單飲、加冰或搭配水，卡爾里拉12年都能帶來愉悅的品味享受。這款威士忌不僅適合日常飲用，也是送禮和特殊場合的理想之選。



卡爾里拉酒廠於1846由亥克特‧漢德森（Hector Henderson）創立，在蓋爾語中的意思是「艾雷海峽」（Sound of Islay）。
卡爾里拉就位於山腳下一個宛若畫作的小港口，隔著艾雷海峽與吉拉島的雙峰遙遙相望，港口旁還有不少海豹與水獺等野生動物。或許自然景觀依舊，但卡爾里拉其實走過不同的發展階段，我們把歷史拉回草創之初，1863年接手的Norman Buchanan同樣因為財務問題，酒廠賣給了在格拉斯哥的調和公司Bulloch, Lade & Co.，之後1879年酒廠重建且擴產，1880年產達到147,000加侖威士忌，甚至擁有自己的蒸汽船Pibroch，可以運威士忌到格拉斯哥，成為艾雷產量最大酒廠，堪稱酒廠第一階段盛世。
1920年酒廠被Caol Ila Distillery接收，1927年DCL成為擁有者，因為威士忌大受歡迎，酒廠在1970年代擴張提供知名品牌Bells（英國銷售最佳調和蘇格蘭威士忌）原酒，1972年所有建物除了酒窖之外都被拆除並且重建，1974年總共花費一百萬英鎊裝修完成，並且裝上六支新的蒸餾器，這階段堪稱第二階段盛世。
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